食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 彩神大发曝中国新轻型坦克已批量服役 2023-11-20 彩神大发中国展现发展活力与奋进姿态 提振全球增长信心 2023-10-19 彩神大发别再问该不该炒股还是该买房了！紧跟... 2024-03-17 彩神大发 海上阅兵俄军舰悉数登场 最大最先进的全来了 2024-02-26 彩神大发新浪2019国际学校择校巡展震撼来袭 2023-11-17 彩神大发盲目追捧九价HPV疫苗，结局可能两相其害 2024-05-13 彩神大发AI修复后的王祖贤林青霞美到让人惊叹 2024-04-29 彩神大发“乐清失联男孩”母亲一审被判处有期徒刑1年3个月 2023-11-21 彩神大发航拍热带气旋肆虐莫桑比克 房屋被毁 2024-01-24 彩神大发LVMH集团确认继续参加BaselWorld表展 2023-10-31 彩神大发个人敏感信息被多款App违规收集？20款APP违规遭下架 2024-07-12 彩神大发英国废旧核潜艇处理成难题：已拖累英军战力 2024-04-10 彩神大发世上最能生的女人 生四十四个孩子遭抛弃 2024-03-02 彩神大发法海寺藏经阁立体重现明代壁画 2023-11-04 彩神大发唐嫣江疏影都爱穿的“心跳裙” 有什么诱惑力？ 2024-03-15 彩神大发PS教程超级合辑【1000集爆款课】 2024-01-11 彩神大发袁立晒怀抱宝宝照片引猜测 2024-05-19 彩神大发上海上港客场2-0十人泰达 2024-03-23 彩神大发美两艘军舰28日通过台湾海峡 外交部回应 2023-09-10 彩神大发拥有一双穆勒鞋 就拥有了整个初夏 2024-04-08 彩神大发湖南常德一文物保护标志碑遭人为破坏 2023-10-30 彩神大发首条无线充电公路边走边充好嗨呦 2023-10-07 彩神大发 住宅工程质量保险来了？ 2023-09-18 彩神大发丝路正青春短视频征集大赛 2023-09-24  ) 彩神大发地图 |
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